Veganuary 2026: Vegan im Alltag

Teil der weltweiten Veganuary-Bewegung in Deutschland zu sein, ist für uns jedes Jahr ein Highlight. Dieses Mal wollten wir aber nicht nur zeigen, wie gut vegan schmecken kann, sondern vor allem verstehen, wie unser veganes Angebot im Betriebsalltag wirklich ankommt.

Dafür haben wir unsere Gäste befragt. Viele bewerten unser veganes Angebot positiv und genau das macht den Veganuary für uns so wertvoll: Er setzt nachhaltige Impulse, die über den Januar hinauswirken. Für zahlreiche Gäste ist pflanzliche Ernährung nicht nur ein zeitlich begrenztes Experiment, sondern eine attraktive und dauerhafte Alternative.

Besonders häufig wurden folgende Wünsche genannt:

- alltagstaugliche, herzhafte vegane Klassiker

- eine größere Auswahl an veganen Desserts

- mehr natürliche Zutaten wie Hülsenfrüchte, Tofu oder Tempeh

Diese wertvollen Einblicke nehmen wir als klaren Auftrag. Wir bauen unser pflanzliches Angebot weiter aus – noch gezielter entlang dessen, was unsere Gäste sich wirklich wünschen.

Denn pflanzliche Küche ist bei L & D längst mehr als ein Trend: Sie ist ein selbstverständlicher Teil unseres kulinarischen Alltags.