Der DEHOGA verleiht L & D das Gütesiegel „Top Ausbildungsbetrieb“. Der Caterer überzeugt mit den guten Ausbildungsbedingungen und setzt die 12 Leitsätze des DEHOGA-Gütesiegels deutschlandweit um. Die Auszubildenden wurden anonym befragt, daher ist das Siegel ein verlässlicher Indikator für zufriedene Azubis. Derzeit hat der Betrieb 13 Auszubildende, von denen sieben dieses Jahr eingestellt wurden. Vier dieser Auszubildenden wurden im Sommer 2023 festangestellt übernommen.

L & D überzeugt mit Vielfalt

Besonders attraktiv ist die Möglichkeit zur Job-Rotation, denn sie verschafft den Auszubildenden Einblicke in die verschiedenen Bereiche von L & D. So können sie neben der Betriebsgastronomie auch im Event-Catering und der Kinder. und Jugendverpflegung Erfahrung sammeln. Folgende gastronomische Ausbildungen bietet die Firma an:

• Kochausbildung
• Fachkraft für Systemgastronomie
• Fachkraft für Veranstaltungsgastronomie
• zweijährige Ausbildung zur Fachkraft Küche oder Fachkraft Gastronomie

Außerdem ist in der L & D Zentrale in Grafschaft die Ausbildung zum Kaufmann für Büromanagement sowie zum Fachinformatiker für Systemintegration möglich. Ausbildungs-Paten sorgen in der Firma für Qualifizierung und intensive Betreuung der Auszubildenden. Die Zentrale achtet auf die Umsetzung der DEHOGA-Kriterien. Ziel ist es, das Image der Branche zu verbessern und mehr Auszubildende in die Betriebe zu locken.