Die Vermaat Deutschland Holding GmbH stellt ihre Unternehmensstruktur im Rahmen eines gesellschaftsrechtlichen Zusammenschlusses neu auf. Ziel der Maßnahmen ist es, interne Prozesse zu vereinfachen, Strukturen zu harmonisieren und die operative… mehr lesen
Snack ist nicht gleich Snack. Was früher oft nur der schnelle Griff zwischendurch war, wird heute zur kleinen Mahlzeit mit Anspruch. Snackification steht für eine neue Esskultur im Arbeitsalltag. Der L & D-Snack-Navigator greift diesen Wandel… mehr lesen
Bei L & D ist sie fester Bestandteil moderner Betriebsgastronomie. Erfahren Sie, wie ausgewogene Verpflegung am Arbeitsplatz Energie, Gesundheit, Produktivität und Zufriedenheit positiv beeinflusst – und warum sie für Mitarbeitende und… mehr lesen
Bei L & D sind Anrichteschulungen ein fester Bestandteil unserer Küchenpraxis. Unsere Mitarbeitenden lernen regelmäßig, wie bereits kleine Veränderungen in der Speisenanrichtung die Wahrnehmung, Qualität und das Gästeerlebnis in der Gastronomie… mehr lesen
Seit dem 13. April 2026 betreibt L & D das Restaurant im COCO in Köln-Ossendorf. Mit der erfolgreichen Neuvergabe setzt OSMAB gezielt Impulse, um die Aufenthaltsqualität sowie das gastronomische Angebot für Mitarbeiterinnen, Mitarbeiter und… mehr lesen
Erfolgreiche Betriebsgastronomie beginnt mit dem Verständnis der Zielgruppe. Denn unterschiedliche Gäste haben unterschiedliche Erwartungen an Speisen, Service und Abläufe. Durch fundierte Zielgruppenanalysen entwickelt L & D maßgeschneiderte… mehr lesen
Für ihren außergewöhnlichen Einsatz beim großflächigen Stromausfall in Berlin am 3. Januar 2026 wurde das Team von L & D Betriebsgastronomie mit dem Stromnetz-Award ausgezeichnet. Die Ehrung fand im Rahmen einer besonderen Veranstaltung von… mehr lesen
Aber was sagen unsere Gäste dazu? Dieses Mal wollten wir aber nicht nur zeigen, wie gut vegan schmecken kann, sondern vor allem verstehen, wie unser veganes Angebot im Betriebsalltag wirklich ankommt.… mehr lesen
Vom 12. bis 16. Januar 2026 nehmen wir erneut am internationalen Veganuary Teil. In dieser Woche geht es um neue Geschmäcker und darum, plant-based Ernährung unkompliziert kennenzulernen. Diese Aktion ist nicht nur Ausdruck unseres Engagements für… mehr lesen
Vom 29. September bis 6. Oktober 2025 stand ganz Deutschland im Zeichen der Wertschätzung von Lebensmitteln. Unter dem Motto „Gemeinsam Lebensmittel retten“ rief das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) bereits zum… mehr lesen
